
Toutes les propositions des menus peuvent être prises à la carte
Craquant d’escargots sur lit de févettes
Salpicon de Moules en Brioche
Tartare de Légumes, sauce grelette
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Compotée de Tête de Veau aux câpres
Bar soufflé à la mousse de Saumon
Notre suggestion du jour
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Crème brûlée amande et noisette
La Quiche au Chaource
Café Gourmand
Toutes les propositions des menus peuvent être prises à la carte
Duo de Saumons fumés et crus aux baies roses
Assiette de Fromages cuisinés
(Quiche, croustillant de fromage, feuilleté et choux)
Carpaccio de Magret de Canard et Foie Gras à l’armagnac
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Filet de Rascasse et queues de langoustines,. coulis de crustacés
La Poêlée de Saint-Jacques. Moules et Lardons
Filet de Bœuf en croûte au jus de Truffe
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Assiette Gourmande de Fromages
La Farandole de desserts maison
Poêlée de Melon au miel et romarin et sa crème glacée au caramel
Dessert du Jour
" Du fait de la fraîcheur de nos produits, veuillez nous excuser si d’aventure ils arrivaient à manquer."